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Empada de Frango Grande Pronto a Comer
Empada de Frango Grande Pronto a Comer
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FICHA TÉCNICA – EMPADA DE FRANGO
FT 01.022
Data: 30/10/2025
Página: 1/1
Revisão: 00
Designação Comercial
Empada de Frango
Códigos de Produto e Peso
Código de Produto | Peso (gramas) |
---|---|
50104 | 100g |
Ingredientes
Massa
Água, farinha de TRIGO, margarina (gordura de palma, água, sal, óleo vegetal de girassol, emulsionantes (lecitina de girassol, mono e diglicéridos de ácidos gordos), conservante (sorbato de potássio), regulador de acidez (ácido cítrico), aromas, corante (beta-caroteno), vitamina A e vitamina D2), cebola, sal, caldo de galinha (sal, gordura de palma, intensificador de sabor (glutamato monossódico, guanilato e inosinato dissódicos), amido, gordura de galinha, aromas, cebola, carne de galinha, especiarias, xarope de caramelo, extrato de levedura, maltodextrina, antioxidante (extratos de rosmaninho)) e massa de alho (alho descascado (alho, ácido cítrico e ácido ascórbico), óleo de girassol refinado e sal).
Recheio
Carne de frango (55%), água, farinha de TRIGO, cebola, sal, pimentão doce, óleo refinado de girassol, caldo de galinha (sal, gordura de palma, intensificador de sabor (glutamato monossódico, guanilato e inosinato dissódicos), amido, gordura de galinha, aromas, cebola, carne de galinha, especiarias, xarope de caramelo, extrato de levedura, maltodextrina, antioxidante (extratos de rosmaninho)), massa de alho (alho descascado (alho, ácido cítrico e ácido ascórbico) e especiarias).
Alergénios
- Contém: Glúten.
- Pode conter vestígios de: Pescado, Soja, Lactose, Ovo, Crustáceos, Frutos de Casca Rija, Amendoim, Mostarda, Aipo, Sulfitos.
Menções e Condições de Conservação
📌 Após descongelado, não voltar a congelar.
📌 Conservar a -18°C.
📌 Produto para ser consumido com processamento térmico (cozinhado).
📌 Consumo até 1 dia após a descongelação.
📌 Pode conter vestígios de osso.
Modo de Preparação – Forno
Temperatura (°C) | Tempo (min) |
---|---|
175°C | 20 min |
Parâmetros Nutricionais (por 100g)
Parâmetro | Resultado | Unidades | Método |
---|---|---|---|
Energia | 799 | kJ | PE-Q2273 |
Energia | 189 | Kcal | PE-Q273 |
Humidade | 53.0 | g | PE-Q002 |
Proteína | 6.9 | g | PE-Q1003 |
Fibra alimentar total | 1.4 | g | PE-Q052 |
Gordura | 2.4 | g | PE-Q004 |
Cinzas | 2.1 | g | PE-Q006 |
Ácidos Gordos Saturados | 1.1 | g | PEI 12011 |
Hidratos de Carbono | 34.2 | g | PE-Q273 |
Açúcares Totais | 4.5 | g | PE-Q073 |
Sódio | 0.72 | g | PEI450 |
Sal | 1.80 | g | Cálculo |
Códigos de Embalagem
Código | Descrição | Tipo |
---|---|---|
05600249373597 | BMFOODS - Empada de Frango 20g - 25un 480g | Unidade |
15600249373556 | BMFOODS - Empada de Frango 20g - 25un 12cuv 480g | Caixa |
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