FICHA TÉCNICA – CROQUETE DE NOVILHO

FT 01.022
Data: 30/10/2025
Página: 1/1
Revisão: 00

Designação Comercial

Croquete de Novilho

Códigos de Produto e Peso

Ingredientes

Massa

Farinha de TRIGO, água, fibra de ervilha, sal e pimenta-preta.

Recheio

Carne de porco (26%), água, carne de bovino (16%), farinheira (gordura e carnes de suíno (Origem: U.E.), água, farinha de TRIGO, pão de TRIGO (farinha de TRIGO, água, sal e leveduras), especiarias, vinho (contém SULFITOS), sal, emulsionantes (difosfatos dissódicos, trifosfatos pentasódico, polifosfatos de sódio), antioxidantes (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio)), chouriço (carne de suíno, massa de pimentão (pimento e sal), sal, especiarias, açúcar, antioxidante (eritorbato de sódio) e conservante (nitrito de sódio), tripa natural de suíno), bacon (carne de suíno, água, sal, proteína de suíno, dextrose, fibra vegetal, antioxidante (eritorbato de sódio), substâncias aromatizantes, aroma de fumo, intensificador de sabor (glutamato monossódico, inosinato dissódico e guanilato dissódico), emulsionante (tripolifosfato de sódio), estabilizante (citratos de sódio), conservante (nitrito de sódio)), cebola, sal, pimentão-doce, óleo refinado de girassol, massa de alho (alho descascado (alho, ácido cítrico e ácido ascórbico), óleo de girassol refinado e sal) e especiarias.

Panagem

Pão ralado (TRIGO), água, encolante (farinha de TRIGO, amido modificado (adipato de diamido acetilado), cloreto de sódio e espessante (goma de guar)).

Alergénios

• Pode conter vestígios de: Pescado, Soja, Ovo, Crustáceos, Frutos de Casca Rija, Amendoim, Mostarda, Aipo, Lactose.

Menções e Condições de Conservação

📌 Após descongelado, não voltar a congelar.
📌 Conservar a -18°C.
📌 Produto para ser consumido com processamento térmico (cozinhado).
📌 Consumo até 1 dia após a descongelação.
📌 Pode conter vestígios de osso.

Modo de Preparação – Fritura

Parâmetros Nutricionais (por 100g)

Códigos de Embalagem